Laurent Clément sera à la biennale de Châteaudun avec son livre de recettes d'E-&-L

"Le chef Laurent CLEMENT vient de sortir un bel ouvrage : 50 recettes conçues autour des produits du terroir. Quelques grands classiques (le pâté de Chartres notamment), beaucoup de recettes originales, une vingtaine de producteurs Terres d'Eure-et-Loir mis en avant, des photos appétissantes... bref, un joli cadeau à offrir ou à s'offrir. Le livre est en vente dans de nombreux points de vente Terres d'Eure-et-Loir , offices de tourisme et peut être commandé sur le site du 11 cours Gabriel." D'après la page facebook de Terres d'Eure-et-Loir